Kaspressknödel /Австрийски хлебни кнедли/ в еърфраер
Продукти: /за 12 броя/ 300 гр. стар бял хляб 4 яйца 150 гр. настъргано сирене (Gruyere, Appenzeller или подобно с интензивен вкус) 1 глава лук 100 гр. масло 1/2 връзка магданоз 1/2 ч.л. черен пипер 1/3 ч.л. индийски орехче сол 4 с.л. олио за намазване Приготвяне: Задушаваме нарязаният лук в маслото и го оставяме настрани. В голяма купа накъсваме хляба на хапки. Добавяме всички останали продукти (без олиото). Разбъркваме с ръце. Подгряваме еърфраера на 200 градуса, програма Airfry за 5 минути. През това време оформяме 12 кюфтета. Намазваме ги с олиото и ги подреждаме върху решетката. "Пържим" на 200 градуса, Airfry за 10 минути, като последните 3 минути ги обръщаме. ***Ако имате уред с долен и горен реотан, не е необходимо обръщаме. Традиционно кнедлите се сервират с телешки бульон или със зелена салата. Разбира се, може да се ползват и като гарнитура за различни видове месо. Опитайте и споделете. Източник на рецептата: Kaspressknödel
